Cuoco
Pubblicato il 27-09-2026 - Casa della Bistecca in Empoli
Casa della bistecca, è alla ricerca di un Cuoco qualificato da inserire nel proprio organico per la gestione della linea e della cucina.
Mansioni e Responsabilità
- Gestione completa del servizio e della linea di cucina.
- Preparazione delle linee e realizzazione dei piatti presenti nel menu.
- Gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori per il riassortimento delle materie prime.
- Controllo e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della pulizia degli spazi di lavoro.
- Organizzazione del lavoro per garantire standard qualitativi elevati e tempi di uscita ottimali.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa comprovata nel ruolo in contesti analoghi.
- Capacità in autonomia nella gestione degli ordini e della dispensa.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, preparazione e conservazione degli alimenti.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Flessibilità oraria (lavoro su turnazioni, weekend e festivi).
- Doti di leadership, pulizia, precisione e capacità di resistenza allo stress nei momenti di picco.
Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese Sede di lavoro: In presenza