27 set - Roma
Sottosopra Trastevere
Il Ristorante Sottosopra di Trastevere è alla ricerca di un Capo Partita da inserire nella nostra brigata di cucina.
Cerchiamo una persona solida, precisa e organizzata, con esperienza nella gestione delle partite , attenzione alla qualità del prodotto e capacità di lavorare in squadra in un contesto dinamico e orientato al dettaglio.
Responsabilità principali
- Gestione autonoma delle partite, prevalentemente antipasti e secondi
- Preparazione e servizio nel rispetto degli standard qualitativi
- Controllo delle linee di lavoro e delle mise en place
- Corretta gestione delle materie prime e riduzione degli sprechi
- Collaborazione con Chef e brigata per il buon andamento del servizio
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Buona tecnica di cucina, precisione e velocità esecutiva
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo ordine e qualità
- Serietà, affidabilità e spirito di squadra
- Cura del dettaglio e attenzione all’impiattamento
- Disponibilità e flessibilità
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà ambiziosa e strutturata
- Atmosfera di lavoro professionale
- Possibilità di crescita
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Lavoro su turni di 8 ore 6 giorni su 7
Se sei una persona motivata, con passione per la cucina e desiderio di entrare in una brigata che punta alla qualità, inviaci la tua candidatura.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Sede di lavoro: In presenza
Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
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