27 set - Pisa
Spritzmania
Chi cerchiamo
Siamo alla ricerca di un/a Bartender con esperienza consolidata nel settore cocktail bar per l'inserimento nel nostro organico. Cerchiamo una figura dinamica, con ottima padronanza delle tecniche di miscelazione, gestione del banco e spiccata attitudine al servizio al cliente in contesti ad alto flusso. Responsabilità principali
Preparazione e miscelazione di cocktail classici, twist e signature drink secondo gli standard del locale.
Gestione e organizzazione della linea del banco bar (prep, mise en place, controllo scorte e pulizia).
Accoglienza del cliente, consulenza sulla carta drink e gestione del servizio al banco.
Monitoraggio e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti richiesti (Tassativi) Esperienza comprovata di almeno 1-2 anni nel ruolo di Bartender presso cocktail bar o locali serali.
Conoscenza approfondita dei distillati, delle merceologie e delle tecniche classiche/moderne di miscelazione.
Velocità di esecuzione, precisione e pulizia anche durante i momenti di massimo afflusso (rush).
Attestato HACCP in corso di validità. Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi.
Requisiti preferenziali
Corso professionale di Barman / Mixology riconosciuto.
Conoscenza della lingua inglese (livello buono per gestione clientela internazionale).
Cosa offriamo Inquadramento contrattuale a norma di legge (CCNL Pubblici Esercizi) commisurato all'effettiva esperienza.
Ambiente di lavoro vivace, stimolante e ben organizzato.
Possibilità di crescita professionale ed eventualmente di partecipazione alla creazione delle nuove drink list
ISTRUZIONI TASSATIVE PER LA CANDIDATURA: Non valutiamo CV inviati con candidatura rapida o automatica. Per accedere alla selezione, rispondi brevemente a questa domanda di servizio nel messaggio di accompagnamento:
Retribuzione: €1.000,00 - €1.700,00 al mese
Benefit
- Bevande gratis
- Snack gratis
Domande di preselezione:
- Se un cliente ti chiede un Negroni e ti specifica di volerlo "meno amaro e più morbido", come modifichi le proporzioni o quali sostituzioni fai al volo rimanendo nella classica struttura del drink?
Sede di lavoro: In presenza
27 set - Genova
MedTug
27 set - Verona
Oniverse
27 set - Roma
BIP
27 set - Bologna
TAGLIABENE