27 set - Padova
Carpanese Simone
APPRENDISTA CUOCO
Non stiamo cercando qualcuno che venga semplicemente a lavorare in cucina.
Stiamo cercando qualcuno che voglia diventare cuoco.
Orazio 1957 cerca un Apprendista Cuoco da inserire nella propria brigata e far crescere professionalmente.
Se ti appassiona la cucina, vuoi imparare un mestiere vero e un giorno ti piacerebbe essere tu a guidare una cucina, continua a leggere.
Il progetto
Orazio nasce nel 1957.
Da allora cuciniamo piatti della tradizione veneta, baccalà e ricette che raccontano il nostro territorio.
Ma non vogliamo limitarci a conservare una tradizione.
Vogliamo farla crescere.
Stiamo costruendo una cucina sempre più organizzata, professionale e capace di formare nuovi cuochi.
Cerchiamo persone che possano crescere insieme al progetto e, con il tempo, assumersi responsabilità sempre maggiori.
Il percorso
All'inizio lavorerai al fianco di Chef e cuochi della brigata.
Imparerai
- preparazioni e gestione delle linee
- materie prime e ricette della cucina veneta
- organizzazione della postazione
- tempi e metodo durante il servizio
- pulizia e standard professionali
- gestione progressiva di una partita
- organizzazione di una cucina
L'obiettivo non è lasciarti per sempre nel ruolo di apprendista. L'obiettivo è farti crescere.
Apprendista → Cuoco → Capo Partita → Responsabilità di cucina.
Quanto velocemente dipenderà soprattutto da te.
Chi stiamo cercando
Non ci interessa che tu sappia già fare tutto.
Ci interessa molto di più che tu abbia:
- passione per la cucina
- voglia vera di imparare
- serietà e affidabilità
- ordine e pulizia
- capacità di lavorare in squadra
- voglia di metterti alla prova
- una buona conoscenza dell'italiano, necessaria per comprendere indicazioni, ricette e lavorare con la brigata
Una prima esperienza in cucina è apprezzata, ma attitudine e voglia di crescere per noi contano moltissimo. Cosa offriamo
- un vero percorso di apprendimento
- affiancamento sul lavoro
- aggiornamento continuo
- una brigata in cui poter crescere
- cucina veneta e tradizionale da conoscere davvero
- possibilità di assumere progressivamente maggiori responsabilità
- un progetto ambizioso che vuole continuare a svilupparsi
Se stai cercando soltanto un lavoro, probabilmente non siamo il posto giusto. Se invece vuoi diventare un cuoco e costruirti un mestiere, potremmo esserlo.
Mandaci il tuo CV e raccontaci perché vuoi lavorare in cucina.
Retribuzione: €1.200,00 - €1.700,00 al mese
Domande di preselezione
- Sei automunito
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
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