Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Sushiman per conto di un prestigioso ristorante di cucina fusion situato nel centro di Milano.

Principali responsabilità

- Preparazione di sushi, sashimi, nigiri, maki e altre specialità della cucina nipponica
- Selezione e lavorazione di materie prime freschissime, con particolare attenzione al pesce crudo
- Cura della presentazione estetica dei piatti secondo gli standard del ristorante
- Collaborazione con il team di cucina per la definizione del menù e delle proposte stagionali
- Gestione della postazione nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Sede di lavoro

Milano centro
Contesto esclusivo, moderno e con clientela internazionale.

Orario di lavoro

- Contratto full-time 40 ore
- Turni che prevedono sia il pranzo che la cena, richiesta disponibilità a svolgere turni spezzati
- Due giorni di riposo alla settimana

Annuncio valido fino a: 31-Oct-2026

Esperienza pregressa in ristoranti giapponesi; disponibilità a lavorare il weekend e su turnazioni spezzati; Professionalità, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli by helplavoro.it

Sushiman

Senior Buyer

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