27 set - Milano
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Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time
Ambito lavorativo:
Preparazione artigianale di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati secondo metodi consolidati.
Utilizzo operativo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Cottura precisa di torte e dolci.
Abbellimento di prodotti con ganache, creme, frutta e guarnizioni.
Confezionamento in packaging idoneo (scatole o sacchetti).
Esposizione in celle frigorifere o banco temperatura ambiente.
Guida ai clienti per la scelta e informazione sui prodotti.
Manutenzione degli spazi di lavoro e igiene del laboratorio.
Gestione magazzini e rifornimento di ingredienti e prodotti finiti.
Conformità a tutti i protocolli IgH e sicurezza sul lavoro.
Padronanza delle ricette dolciarie e degli ingredienti base.
Autonomia e capacità di collaborare efficacemente.
Propensione all'interazione con il pubblico.
Preparazione manuale e attenzione al dettaglio.
Fantasia nella fattura di dolci e torte.
Competenza nelle fasi di decorazione.
Precedente esperienza nel settore pasticceria tradizionale è gradita.
Comunicazione efficace e empatia.
Elevata velocità di esecuzione e precisione.
Attitudine al problem solving e al servizio al cliente.
Apertura a turnazioni fluttuanti, inclusi festivi e weekend.
Tipologia contrattuale: Commercio – H011
Orario di lavoro: Tempo pieno
Note aggiuntive:
Se ami la precisione, l'affidabilità, il rapporto con il pubblico e la tradizione dolciaria, questa opportunità potrebbe essere la scelta giusta per te!
Iper La grande i garantisce un'atmosfera stimolante e percorsi di sviluppo professionale.
Ci incontriamo in Iper!
La ricerca è aperta a candidati di entrambi i sessi in base al D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono recare l'autorizzazione al trattamento dati e saranno elaborate secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
#J-18808-Ljbffr
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