CUOCO/A

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Questa posizione è in Generazione Vincente S.p.A.

Il processo di selezione sarà interamente gestito Generazione Vincente S.p.A..

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Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano un/una: CUOCO/A
Posizione
- Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
- Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio;
- Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Controllo della qualità delle preparazioni e dell'impiattamento;
- Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;
- Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina;
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati;




- Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio;
- Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra;
- Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP;

Altre informazioni
- L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
- Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di €28571,76.
- Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
- Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turnazioni (non spezzati):
- 09:00 - 17:00;
- 17:00 - 01:00.
- Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo

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