27 set - Torino
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Descrizione azienda
Synergie Search, Brand del Gruppo Synergie, operante nell’attività di Ricerca & Selezione di profili specializzati, ricerca per azienda leader del settore della ristorazione collettiva, un/ una
Posizione
ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE- zona PIEMONTE E PIACENZA
La risorsa è preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.
Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la tempestivo rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.
Responsabilità principali:
Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro
Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
Gestisce la cassa del bar
Requisiti
Requisiti
Formazione:
Diploma scuola superiore
Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
Competenze tecniche professionali:
Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
Conoscenze di organizzazione del personale
Buona conoscenza lingua inglese
Capacità di sviluppare e mantenere relazioni positive con i propri collaboratori
Approccio orientato alla prevenzione delle criticità
Competenze informatiche:
Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.
Competenze trasversali:
Doti analitiche
Lavoro per obiettivi
Rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
Dinamicità e flessibilità
Problem solving
Capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
Automunito/a
Altre informazioni
Orario:
full-Time, disponibilità a lavorare su turni anche nel week end
Inquadramento: 3° livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra i € 25.000 e i € 35.000.
Benefit:
Telefono cellulare
PC
Buoni pasto
Auto ad uso promiscuo
Sede di Lavoro:
TORINO e provincia (TO)
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
#J-18808-Ljbffr
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