27 set - Udine
Eurotel
Si ricerca Executive Chef che si occupi della supervisione completa delle attività di cucina, inclusi igiene, controllo dei costi e gestione dell’inventario e dello sviluppo dei menù e dell’organizzazione delle varie cucine del gruppo.
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Deve garantire una qualità costante dei piatti proposti, mantenendo il controllo anche sotto pressione.
Si occuperà del reclutamento e formazione dello staff di cucina e delle relazioni con i fornitori. xysqume
Si richiede una solida esperienza nel ruolo, capacità organizzativa, attenzione ai dettagli e doti per lavorare in team, una comprovata esperienza nello sviluppo di menu, gestione dei costi (Food Cost) e garanzia della qualità. Disponibilità a trasferte
Location: Nessuna preferenza Udine
27 set - Genova
MedTug
27 set - Verona
Oniverse
27 set - Roma
BIP
27 set - Bologna
TAGLIABENE