Maître di Sala
Pubblicato il 27-09-2026 - Fiocco Di Neve Relais in Limone Piemonte
Il White Restaurant , situato a Limone Piemonte, è alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire nel proprio team.
La figura ricercata sarà responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, garantendo un servizio attento, competente e in linea con gli standard della struttura.
Il/La Responsabile di Sala riporterà direttamente al General Manager , collaborando quotidianamente con lui/lei e seguendone le direttive e le indicazioni operative.
Principali responsabilità
- Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio;
- Organizzare e gestire i turni della sala ;
- Pianificare le attività quotidiane e distribuire correttamente le mansioni;
- Supervisionare il servizio, assicurando efficienza,
professionalità e attenzione al cliente;
- Gestire l'accoglienza degli ospiti e garantire un'esperienza di alto livello;
- Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare un servizio fluido;
- Formare, motivare e supportare il team;
- Gestire eventuali problematiche durante il servizio con professionalità e autonomia;
- Fornire assistenza agli ospiti nella scelta dei vini, grazie a una conoscenza di base del mondo del vino ;
- Attuare le direttive del General Manager e collaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi di servizio e qualit