Cuoco
Pubblicato il 27-09-2026 - Ligusta in Emilia-Romagna
Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?
Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.
Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.
- Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni
- Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura
- Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità
- Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto
- Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi
- Serietà, affidabilità e spirito di squadra
- Conoscenza delle principali norme HACCP
- Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilità
- Un ambiente di lavoro serio e organizzato
- Una linea di cucina semplice e strutturata
- La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità
- Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura
- Formazione e approfondimento sul mondo della carne
- Possibilità concreta di crescita qualificato e di responsabilità all'interno della cucina
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità
Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.
Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.
Le competenze si possono sviluppare.
L'atteggiamento e la passione fanno la differenza.
Zona di lavoro: Collecchio (Parma)
Sede di lavoro: di persona.
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