Chef de Rang - Stagione 2026 - Vetera Matera
Pubblicato il 27-09-2026 - Vetera Matera in Matera
**Descrizione dell'azienda**: - Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie._
- Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia._
- Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.;_
**Descrizione del lavoro**
Sotto la supervisione del Maître, lo Chef de Rang si occuperà delle attività operative e del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza d’eccellenza agli ospiti: - Assicurarsi di fornire sempre un servizio elegante, empatico e qualificato
- Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- Partecipare attivamente al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- Registrare le comande, seguire gli ospiti e porre attenzione ai dettagli
- Collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente
- Seguire le norme igieniche e di sicurezza durante il servizio ai tavoli
- Apprendere e rispettare nel dettaglio gli standard di servizio LQA **Qualifiche**
Formazione alberghiera
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua gradita
- Buona conoscenza dei vini considerata un valore aggiunto
- Esperienza mínima di 2-3 anni nel ruolo, maturata in ristoranti di alto livello, Relais & Châteaux o hotel 4/5*
- Conoscenza pregressa del sistema gestionale Selz o iSelz molto apprezzata
- Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra **Informazioni aggiuntive**
La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente. L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico Autorizzazione al trattamento dei dati personali