Store Manager - Milano
Pubblicato il 27-09-2026 - Panino Giusto in Bardi
pSei pronto/a per entrare nel mondo dell’Arte del Panino Italiano? In Panino Giusto, dal 1979, portiamo nel mondo l#39;eccellenza gastronomica italiana, fondendo la qualità delle materie prime con un servizio impeccabile e un design accogliente. Siamo una Società Benefit, il che significa che il nostro impegno verso le persone e l’atmosfera è al centro di ogni nostra scelta.
Cosa cerchiamo
In Panino Giusto, costruiamo valore sostenibile partendo da quattro pilastri: Persone, Responsabilità, Merito e Qualità.
Vogliamo incontrare un/a manager che abbia l#39;ambizione di crescere insieme a noi e che, attraverso risultati, competenze e sviluppo delle persone, possa costruire un percorso concreto di evoluzione verso responsabilità multi-store e il ruolo di Area Manager, anche in vista di futuri progetti di sviluppo internazionale.
Responsabilità e Attività
Come Store Manager avrai la responsabilità della gestione operativa, economica e organizzativa del punto vendita, diventando il principale punto di riferimento per il team e per il raggiungimento degli obiettivi dello store. Ti occuperai di:
- People Management Leadership: coordinare, formare e motivare il team attraverso coaching, feedback e comunicazione efficace, sviluppando autonomia e competenze dei collaboratori.
- Business Performance: monitorare i principali KPI dello store - fatturato, food cost, costo del lavoro e produttività - traducendo i dati in azioni concrete per il raggiungimento degli obiettivi.
- Customer Experience: garantire elevati standard di servizio, accoglienza, ordine e qualità, assicurando un#39;esperienza coerente con l#39;identità Panino Giusto.
- Operational Excellence: organizzare efficacemente persone e risorse, presidiare i processi operativi, gestire ordini e stock e lavorare sulla riduzione degli sprechi.
- Brand Standards: garantire il rispetto degli standard qualitativi,
delle procedure e del metodo Panino Giusto in ogni fase del servizio.
- Talent Development: individuare il potenziale delle persone del team, accompagnandone la crescita e contribuendo alla costruzione dei futuri talenti dell#39;organizzazione.
Il percorso di crescita
Per noi lo Store Manager non rappresenta necessariamente un punto di arrivo. Questa ricerca si inserisce in un percorso di sviluppo con cui vogliamo individuare e far crescere i manager che potranno accompagnare Panino Giusto nelle prossime fasi di espansione.
In base ai risultati raggiunti, alle competenze sviluppate e al potenziale dimostrato, potrai progressivamente essere coinvolto/a in:
- supporto e affiancamento ad altri Store Manager;
- apertura e avviamento di nuovi punti vendita;
- progetti trasversali con Operations, HR e Training;
- gestione e monitoraggio di più store;
- sviluppo e formazione dei team;
- progetti di crescita nazionale e, in prospettiva, internazionale.
Requisiti richiesti
- Esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione organizzata, nel food retail o in contesti retail strutturati.
- Esperienza nella gestione e nello sviluppo di team.
- Forte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei KPI.
- Leadership autorevole, basata sulla responsabilizzazione e sulla valorizzazione del merito.
- Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
- Approccio manageriale unito a una forte presenza sul campo.
- Passione per la qualità, il servizio e il Made in Italy.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Interesse verso un percorso professionale con una possibile dimensione internazionale.
- Costituiscono un plus esperienze precedenti in opening, gestione multi-store, contesti internazionali o la conoscenza di ulteriori lingue.
RAL: €25.000 - €35.000 + Welfare e bonus al raggiungimento degli obiettivi
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