27 set - Bellagio
Hosco
Hosco La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca SOUS CHEF COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità. · Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo. · Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari · Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata · Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel · La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura DI COSA TI OCCUPERAI · Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata · Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni · Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata · Controllo qualità,
standard di impiattamento e food cost di base · Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime REQUISITI · Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle · Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata · Orientamento alla qualità e al lavoro in team · Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi) OFFRIAMO Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno Ccnl Turismo ? Confcommercio Livello di Inquadramento II Livello Retribuzione 2600 -2800 lordi mensili Tempo pieno, 40 ore settimanali 5 giorni su 7 Zona di lavoro: Bellagio (Co) Benefit Alloggio.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality
28 set - Italia
Thyssenkrupp Elevator
28 set - Ascoli Piceno
IN OPERA
28 set - Roma
Michael Page
28 set - Naturno
Ivoclar EMEA