Sous Chef? Hotel Di Lusso | Bellagio (Co) - Gi Group
Pubblicato il 26-09-2026 - Hosco in Bardi
Hosco
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
SOUS CHEF
COSA TROVERAI
un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
Un ambiente stabile e ben strutturato, guidato da processi chiari
Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel
La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura
DI COSA TI OCCUPERAI
Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata
Controllo qualità,
standard di impiattamento e food cost di base
Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime
REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle
Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata
Orientamento alla qualità e al lavoro in team
Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi)
OFFRIAMO
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno
Ccnl Turismo ?
Confcommercio
*Livello di Inquadramento II Livello
Retribuzione ********** lordi mensili
Full Time, 40 ore settimanali
5 giorni su 7
Zona di lavoro: Bellagio (Co)
Benefit Alloggio.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality