Gastronomo/A Responsabile - Zona Parioli

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Per notevole realtà gastronomica in zona
Parioli
, siamo alla ricerca di:
n. 1 Gastronomo/a Responsabile
con esperienza, ottima conoscenza del prodotto e forte attitudine operativa.
Posizione:
La figura sarà un punto di riferimento per il reparto e dovrà saper gestire il prodotto, lavorare in squadra e coordinare le attività quotidiane.
Mansioni:
Gestione operativa del reparto gastronomia;
Conoscenza, selezione e valorizzazione dei prodotti;
Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici;
Corretta conservazione e gestione delle materie prime;
Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti;
Gestione delle scorte e controllo delle giacenze;
Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti;
Coordinamento e organizzazione delle attività del team;
Affiancamento e supporto operativo ai colleghi;
Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto;




Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.
Requisiti:
Requisiti:
Esperienza nel settore della
gastronomia
;
Ottima conoscenza dei prodotti e delle relative modalità di trattamento;
Capacità di lavorare e coordinare una squadra;
Forte attitudine operativa e autonomia nella gestione del reparto;
Buone capacità relazionali e predisposizione al contatto con il cliente;
Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;
Passione per il prodotto e attenzione ai dettagli;
Disponibilità a lavorare su
turni, 6 giorni su 7
, full time.
Altre informazioni:
Zona di lavoro:
Parioli – Roma
Orario:
Full time, su turni – 6/7
Retribuzione:
€*****–€***** netti
, in base all'esperienza e alle competenze.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della normativa vigente.

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