Store Manager - Milano

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pSei pronto/a per entrare nel mondo dell’Arte del Panino Italiano? In Panino Giusto , dal 1979, portiamo nel mondo l#39;eccellenza gastronomica italiana, fondendo la qualità delle materie prime con un servizio impeccabile e un design accogliente. Siamo una Società Benefit , il che significa che il nostro impegno verso le persone e l’contesto è al centro di ogni nostra scelta.
Cosa cerchiamo In Panino Giusto , costruiamo valore sostenibile partendo da quattro pilastri: Persone, Responsabilità, Merito e Qualità .
Vogliamo incontrare un/a manager che abbia l#39;ambizione di crescere insieme a noi e che, attraverso risultati, competenze e sviluppo delle persone, possa costruire un percorso concreto di evoluzione verso responsabilità multi-store e il ruolo di Area Manager , anche in vista di futuri progetti di sviluppo internazionale.
Responsabilità e Attività Come Store Manager avrai la responsabilità della gestione operativa, economica e organizzativa del punto vendita , diventando il principale punto di riferimento per il team e per il raggiungimento degli obiettivi dello store. Ti occuperai di:
People Management Leadership : coordinare, formare e motivare il team attraverso coaching, feedback e comunicazione efficace, sviluppando autonomia e competenze dei collaboratori.
Business Performance : monitorare i principali KPI dello store - fatturato, food cost, costo del lavoro e produttività - traducendo i dati in azioni concrete per il raggiungimento degli obiettivi.
Customer Experience : garantire elevati standard di servizio, accoglienza, ordine e qualità, assicurando un#39;esperienza coerente con l#39;identità Panino Giusto.
Operational Excellence : organizzare efficacemente persone e risorse, presidiare i processi operativi, gestire ordini e stock e lavorare sulla riduzione degli sprechi.
Brand Standards : garantire il rispetto degli standard qualitativi,



delle procedure e del metodo Panino Giusto in ogni fase del servizio.
Talent Development : individuare il potenziale delle persone del team, accompagnandone la crescita e contribuendo alla costruzione dei futuri talenti dell#39;organizzazione.
Il percorso di crescita Per noi lo Store Manager non rappresenta necessariamente un punto di arrivo. Questa ricerca si inserisce in un percorso di sviluppo con cui vogliamo individuare e far crescere i manager che potranno accompagnare Panino Giusto nelle prossime fasi di espansione.
In base ai risultati raggiunti, alle competenze sviluppate e al potenziale dimostrato, potrai progressivamente essere coinvolto/a in:
supporto e affiancamento ad altri Store Manager;
apertura e avviamento di nuovi punti vendita;
progetti trasversali con Operations, HR e Training;
gestione e monitoraggio di più store;
sviluppo e formazione dei team;
progetti di crescita nazionale e, in prospettiva, internazionale .
Requisiti richiesti Esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione organizzata, nel food retail o in contesti retail strutturati.
Esperienza nella gestione e nello sviluppo di team.
Forte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei KPI.
Leadership autorevole, basata sulla responsabilizzazione e sulla valorizzazione del merito.
Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
Approccio manageriale unito a una forte presenza sul campo.
Passione per la qualità, il servizio e il Made in Italy .
Buona conoscenza della lingua inglese .
Interesse verso un percorso professionale con una possibile dimensione internazionale.
Costituiscono un plus esperienze precedenti in opening, gestione multi-store, contesti internazionali o la conoscenza di ulteriori lingue.
RAL: €25.000 - €35.000 + Welfare e bonus al raggiungimento degli obiettivi
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