Chef De Partie | Boutique Hotel

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Ali Spa, Filiale di Milano, ricerca e seleziona per esclusiva realtà alberghiera nel cuore di Milano, caratterizzata da una proposta gastronomica di ispirazione
mediterranea e territoriale
, siamo alla ricerca di un
Chef De Partie
da inserire all'interno di una brigata giovane e in crescita.
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:
Gestione autonoma della partita assegnata;
Preparazione delle portate per colazioni, pranzi, cene ed eventi;
Realizzazione di preparazioni sia dolci sia salate per il servizio breakfast;
Organizzazione e pianificazione delle preparazioni di cucina;
Supporto alle attività operative quotidiane in una cucina compatta e dinamica;
Collaborazione con il team nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Si Richiede:
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco, Chef de Partie o posizioni analoghe;
Esperienza nella preparazione delle colazioni, sia buffet che servizio alla carta;
Capacità di lavorare in autonomia e gestire il servizio in modo strutturato;
Flessibilità, spirito pratico e capacità di adattamento;




Preferibile provenienza da realtà con alti volumi di lavoro;
Valutiamo con interesse anche profili giovani che abbiano già maturato esperienze significative attraverso stage, tirocini o prime esperienze professionali;
Referenze verificabili costituiranno requisito preferenziale.
Contratto di Lavoro:
Contratto iniziale a Tempo Determinato finalizzato ad assunzione a Tempo Indeterminato
CCNL Turismo - 4° livello;
RAL compresa tra ****** e ******, commisurata all'esperienza.
Orario di Lavoro:
Turni:
06:*******:30
14:*******:00
Due giorni di riposo settimanali
Luogo di lavoro:
Milano Zona Centrale
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
Salario lordo mensileEUR **** - EUR **** by helplavoro.it

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