Macellaio Con Esperienza

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/83e79p

Profilo Per azienda operante nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO) nel territorio di Brescia, con punto vendita situato a CAPRIOLO, selezioniamo un/una macellaio/a con esperienza per inserimento nel reparto macelleria.Si assicuri che tutte le informazioni della sua candidatura siano aggiornate e corrette prima di cogliere questa opportunità.
La persona selezionata operera all'interno di un contesto organizzato, con flussi di lavoro definiti e procedure standardizzate tipiche della grande distribuzione alimentare.L'attivita si concentra sulla gestione del banco tradizionale di macelleria, sulla lavorazione delle carni e sul servizio alla clientela, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.E' richiesta una solida conoscenza delle tecniche di taglio, una buona capacita di relazione con il pubblico e il possesso di qualifica/attestato pertinente al settore alimentare o alla lavorazione delle carni.Responsabilita Gestire in autonomia il banco macelleria tradizionale assicurando esposizione ordinata, pulizia costante e corretta rotazione delle carni esposte.Eseguire operazioni di taglio, disosso, porzionatura e preparazione delle carni nel rispetto delle tecniche specifiche e delle richieste della clientela.Applicare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare garantendo tracciabilita dei prodotti, corretta conservazione e uso adeguato delle attrezzature.Accogliere e servire la clientela al banco macelleria fornendo informazioni sui tagli,



suggerendo quantita e modalita di cottura in modo professionale.Supportare le attivita di rifornimento, confezionamento e etichettatura dei prodotti di macelleria coordinandosi con il resto del team di reparto.Skill e Professionalita Conoscenza approfondita delle principali tecniche di taglio delle carni e capacita di applicarle con precisione e sicurezza operativa.Capacita di utilizzo degli strumenti tipici della macelleria, incluse affettatrici, coltelleria professionale e macchinari di confezionamento alimentare.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP e buone prassi di pulizia, sanificazione e conservazione dei prodotti freschi.Predisposizione al contatto con il pubblico, con capacita di ascolto e relazione orientata a un servizio cortese e esplicito alla clientela.Organizzazione del lavoro in contesti di Notevole Distribuzione Organizzata, con attenzione a tempi, turni e procedure standard di reparto.I candidati, nel rispetto del D.Lgs.********, D.Lgs ******** e D.Lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.********).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su .
Adecco Italia S.P.A.(Aut.Min.Prot. xysqume N.****-SG del **********).

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/83e79p