28 set - Grosseto
Dikton
ppPer un nostro cliente, strutturato e primario gruppo franchise operante nel settore della ristorazione veloce organizzata e legato a uno dei brand più prestigiosi e dinamici del mercato globale, siamo alla ricerca di un/una Area Manager. /p h3Posizione: /h3 pLa risorsa, a diretto riporto della Direzione Operativa, avrà la responsabilità strategica, gestionale ed economica della rete di ristoranti presenti e di prossima apertura sul territorio toscano. Garantirà il raggiungimento dei target di fatturato e redditività, assicurando l'eccellenza operativa e la perfetta compliance con gli standard prescritti dal brand. /p ul liSupervisione e Coordinamento: monitorare e coordinare le attività degli Store Manager dei vari punti vendita della regione, supportandoli nella gestione quotidiana e nello sviluppo del personale; /li liGestione Economico-Finanziaria (PL): analizzare i bilanci di punto vendita, monitorare i KPI commerciali ed operativi (Food Cost, Labor Cost, Ebitda, produttività oraria) e definire i piani di azione correttivi a livello di area; /li liEccellenza Operativa e Standard: garantire l'applicazione rigorosa delle procedure operative, delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e dei livelli di Customer Satisfaction stabiliti dalla casa madre; /li liSviluppo del Talent Management: identificare i profili ad alto potenziale all'interno degli store, pianificando i percorsi di formazione,
crescita e succession planning del personale di punto vendita; /li liStart-Up e Nuove Aperture: supervisionare il processo di pianificazione, organizzazione e apertura dei nuovi ristoranti sul territorio assegnato (inclusi affiancamento iniziale, staffing e launch event). /li /ul h3Requisiti: /h3 pLa candidatura ideale risulta in possesso dei seguenti requisiti: /p ul liComprovata esperienza nel ruolo di Area Manager, Multi-Unit Manager o District Manager (almeno 3-5 anni) maturata nel settore della ristorazione organizzata (QSR/Fast Food, catene retail FoodBeverage); /li liSolida competenza nell'analisi del PL di area/punto vendita e padronanza nell'ottimizzazione dei costi di gestione aziendali; /li liSpiccata leadership, autorevolezza ed eccellenti doti di coordinamento e motivazione di team distribuiti geograficamente; /li liForte orientamento al raggiungimento degli obiettivi economici ed attitudine al problem solving operativo in contesti ad alto ritmo; /li liDisponibilità a frequenti e sistematici spostamenti sui locali del territorio toscano (tra cui Firenze, Prato, Lucca, Livorno, Grosseto); /li /ul h3Altre informazioni: /h3 h3Benefit aziendali: /h3 ul livengono forniti auto aziendale ad uso promiscuo, carta carburante, Telepass, PC e smartphone. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
28 set - Napoli
Jet HR
28 set - Roncadelle
Jack & Jones
28 set - Ladispoli
Yume sushi
28 set - Lurate Caccivio
Match People