Chef De Partie Pastry - Hotel 5L

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/83iimd

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere. La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L: ROMEO Napoli operativo dal 2009, ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025, ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2027.

Posizione

Per il Romeo Hotel 5* lusso di NAPOLI siamo alla ricerca di uno/a CHEF DE PARTIE PASTICCERIA da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

- Contribuire alla produzione a servizio di tutti gli outlet f&b; dell'hotel
- Controllare che la preparazione, la cottura e l'impiattamento avvenga secondo standard aziendali
- Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro;





Requisiti

- Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury;
- Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc..
- HACCP in corso di validità;
- Conoscenza standard LQA;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni;

La presente offerta di lavoro xysqume non prevede la disponibilità di staff house. La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/83iimd