Stage Aiuto Cuoco (H/F/X)

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Mercure Roma Corso Trieste is hiring through Hosco in Rome. Unisciti a un hotel membro della rete Accor, il cui gruppo comprende oltre 45 marchi, 5.500 hotel, 10.000 ristoranti e destinazioni lifestyle. Qui crediamo in te e in ciò che apporti. Le occasione di sviluppo e crescita sono numerose. Ogni gesto, ogni sorriso, ogni azione contribuiscono a creare un impatto positivo e memorabile per i nostri clienti, i nostri colleghi e anche per il nostro pianeta. Insieme, incarniamo la visione di un’ospitalità responsabile. Abbi l’opportunità di diventare un Heartist e lascia che il tuo cuore ti guidi in questo mondo dove la vita pulsa più intensamente.

Responsabilità Principali

- Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
- Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
- Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
- Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
- Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
- Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)




- Supportare l’impiattamento durante il servizio
- Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Conoscenza base delle tecniche di cucina
- Passione per la gastronomia e voglia di imparare
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
- Buone capacità di lavoro in team e comunicazione
- Resistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione merci)
- Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi)
- Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria)

Hotel Franchised

Hotel, ristoranti, pizzeria

Attività Tipiche Durante il Turno

- Preparazione della linea (mise en place)
- Supporto durante il servizio (pranzo/cena)
- Pulizia e riordino a fine servizio
- Aiuto nella ricezione e sistemazione delle forniture

Ambiente di Lavoro

Ambiente raffinato, accogliente e giovanile

Richiede precisione, velocità e disciplina

Richiede precisione, velocità e disciplina

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