Gestore di ristorante
Pubblicato il 28-09-2026 - Adecco in Venezia
Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store presso NOVENTA OUTLET, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante.
Chi cerchiamo
Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.
Responsabilità principali
- Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure)
- Coordinamento, formazione e sviluppo del team
- Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scarto
- Garanzia degli standard aziendali
- Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità
- Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi
- Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job
- Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (provenienza dal settore ristorazione veloce)
ma si valutano anche risorse provenienti dall'hotellerie purchè consapevoli delle dinamiche di food cost, gestione rifiuti ecc
- Spiccate capacità di leadership e gestione team
- Orientamento al risultato e al cliente
- Ottime doti organizzative e problem solving
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Diploma o laurea (preferibile)
- Buona conoscenza della lingua inglese
Cosa ti offriamo:
- Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione
- Formazione costante
- Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario dello store
- Contratto tempo indeterminato tempo pieno, ccnl Pubblici esercizi – range ral 29/32K+incentivi+pasto completo in turno
La formazione avverrà all'interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto).
La/o Store Manager sarà l'interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store.
Completano il profilo ottime capacità relazionali e comunicative per un'eccellente gestione della clientela e del team.