F&B Manager (M/F/D)

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Ti piacerebbe far parte di un'azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa?
Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio?
In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l'innovazione sia la tradizione.La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.Un nuovo Resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l'antitesi del dolce far niente italiano.
Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia!
Apertura: primavera ****Posizione: circa 10 chilometri da Licata, Sicilia125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquaticheNon vediamo l'ora di conoscerti e di accoglierti presto nel nostro team al Falkensteiner Family Resort Sicily come:F&B; Manager (m/f/d)Data d'inizio da concordare.Le tue responsabilità:Responsabile del corretto funzionamento dell'intera area ristorazioneMonitoraggio e coordinamento delle operazioni quotidiane garantendo un servizio fluido in tutta l'area F&BSelezione;, assunzione, gestione, coordinamento e assegnazione del personalePianificazione dei turni e delle ferie dei dipendentiElaborazione di forecast e budget per l'area F&BOrganizzazione;, gestione e coordinamento di eventi Garantire e mantenere gli standard di servizio e qualitàSupporto nella creazione e aggiornamento di menù (cibo, giornalieri,



bevande e specialità) Attività amministrative con il sistema di cassa Novacom e gestione delle chiusure giornaliereAttività amministrative con il sistema gestionale merci DelegateEsecuzione e coordinamento degli inventari e delle chiusure mensiliFormazione e sviluppo del personaleIl tuo profilo:Esperienza professionale in una posizione analogaFormazione qualificato nel settore alberghiero/ristorazioneForte orientamento al cliente e al servizio, con elevati standard qualitativiOttime capacità organizzative e comunicativeBuona conoscenza di Microsoft Office; la conoscenza di Protele Novacom è un plusLeadership collaborativa, mentalità hands-on e capacità di lavorare a stretto contatto con diversi reparti.
xysqume Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli del servizioMentalità imprenditoriale e forte orientamento alle venditeOttima conoscenza scritta e parlata di italiano e inglese; il tedesco è un plusCosa offriamo:Onboarding completo per un inserimento efficacePossibilità di contribuire attivamente in un ambiente di lavoro dinamicoPosizione stabile e a lungo termine all'interno della Falkensteiner Family, con opportunità di crescita internaTariffe agevolate per dipendenti e offerte speciali Family & Friends, oltre a sconti su F&B; e SPA in oltre 30 hotel FalkensteinerOpportunità di esperienze in altre strutture FalkensteinerAccesso a benefit regionali e sconti aziendaliRAL:*****KLa retribuzione è basata sul contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, con una chiara disponibilità a offrire un compenso superiore in base alle qualifiche e all'esperienza.
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