27 set - Lazio
SGB Humangest Holding
Creare un avviso di lavoro per questa ricercapHumangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma, la figura di EXECUTIVE CHEF.Legga attentamente tutte le informazioni su questa opportunità, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione complessiva dell'area Food Beverage, coordinando le attività della cucina e interfacciandosi con i diversi reparti coinvolti nell'operatività della struttura.La risorsa si occuperà della preparazione e realizzazione del menù (pranzo e cena); organizzazione dei turnazioni di lavoro, pianificazione delle attività e gestione delle risorse; monitoraggio e analisi del food cost, controllo degli acquisti e gestione delle materie prime.RequisitiPrecedente esperienza in strutture 5*Ottime competenze nella pianificazione dei turni e nell'organizzazione del lavoroConoscenza e capacità di analisi del food cost, gestione degli acquisti e controllo delle materie primeCapacità di supervisionare l'intero comparto Food Beverage,
dalla cucina al barSpeciali capacità organizzative, gestionali e di leadershipOrientamento alla qualità e attenzione agli standard di servizioUlteriori informazioniLuogo di lavoro: RomaRAL: fascia 45k - 55k5 giorni su 7; full timela struttura non garantisce alloggioDiversità e inclusioneSGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg.
UE ******** ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.
xysqume Gli interessati, ambosessi, (l.******), sono invitati a consultare il sito.
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