Pizzaiolo/a
Pubblicato il 29-09-2026 - Obicà Mozzarella Bar in Roma
Retribuzione: €23.000,00 - €24.000,00 all'anno
QUALCOSA DI NOI:
Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al
centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo
Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad
espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini
nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.
SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:
* Hai esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti di
ristorazione organizzati e di alta qualità;
* Sei disponibile a lavorare su turnazioni, inclusi i week-end e i giorni festivi;
* Hai una grande passione per la pizza e per la tradizione culinaria italiana,
con attenzione alla qualità degli ingredienti;
* Sei organizzato/a, preciso/a e sai lavorare sotto pressione, mantenendo alti
standard di servizio.
COSA FARAI?
Il/la Pizzaiolo/a è una figura chiave del nostro team, responsabile della
preparazione delle pizze secondo le ricette e gli standard di qualità di Obicà.
Ti occuperai della lavorazione dell'impasto, della stesura, della farcitura e
della cottura delle pizze, garantendo che ogni pizza rappresenti il nostro
impegno per la qualità e l'eccellenza. Sarai responsabile anche della gestione
delle forniture e del mantenimento della pulizia e dell'ordine nell'area di
lavoro, nel rispetto delle normative HACCP. Collaborerai strettamente con la
cucina e il personale di sala per assicurare un servizio tempestivo e
coordinato.
COSA OFFRIAMO:
* Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilità di part time o
full time, in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante.
* L'opportunità di entrare in un contesto internazionale e di crescere
professionalmente grazie al supporto di un team qualificato.
* Percorsi di carriera e programmi di formazione per sviluppare ulteriormente
le tue competenze tecniche e manageriali.
* Disponibilità: lavoro s