Capo cuoco ristorazione collettiva novara - gi group

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CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA NOVARA - Gi Group

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Hosco

Novara

Hosco

GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionistiimpegnatiognigiornoadorientare,formareeaccompagnarelepersoneversonuove(lemigliori)opportunitàlavorativeRICERCA

CAPOCUOCORISTORAZIONECOLLETTIVA_NOVARA

Larisorsasaràinseritainunacucinadiunastrutturadiristorazionecollettivaedavràlaresponsabilitàdelcoordinamentooperativodellacucinaedellagestionedelteam,garantendostandardqualitativieorganizzativielevati.

Dicosatioccuperai?

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- Supervisioneeorganizzazionedelleattivitàdellabrigatadicucina

- Pianificazionedeimenuincollaborazioneconladirezioneeconl'ufficionutrizione

- Preparazione,cotturaepresentazionedeipiatti

- Organizzazionedellapianificazionedeiturnidellabrigatadicucina

- Controlloesupervisionedellapuliziadegliambienticucina

- Supportonell'implementazionedinuoveprocedureoperative

- Gestionedegliapprovvigionamenti,degliordiniecontrolloqualitàmaterieprime

- ApplicazionedellenormativeHACCP,sicurezzaeigienesullavoro

- Formazioneoperativadelpersonalecucina

- Monitoraggiodelfoodcostedelleperformanceoperative

- Collaborazioneconteamsalaeresponsabilistrutturaperottimizzazionedelprocesso

Haiquestecompetenzeecaratteristiche?

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- Esperienzapregressadialmeno1/2annicomeCapoCuocooruolianaloghinelsettoreristorazionecollettiva

- Ottimecapacitàdigestioneteameleadership

- Conoscenzanormativaigienealimentare





- Spiccatedotiorganizzativeeattitudinealproblemsolving

- Flessibilitàoperativaedisponibilitàaformazioneiniziale

- Graditodiplomaalberghieroocertificazionisettoreculinario

Sioffre:

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- Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminato

- Fulltime,40oresettimanali,suturnidi8oregiornalierenellafasciadiurnadallunedìalvenerdì(conreperibilitànelweekend),5ggsu7gg

- CCNLTurismo?PubbliciEsercizi

- RALannua:€30.000?€33.000

- Inquadramento:2°/3°livello

- Luogodilavoro:Novara

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

Consultatuttiinostriannuncisu

GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

L'offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006e....edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel'informativaprivacyaisensidegliartt. xysqume 13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzo.../privacy-candidati

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

#J-18808-Ljbffr

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