Operaio di caseificio

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Luogo di lavoro: Volta Mantovana

Profilo

Per un'azienda cliente operante nel settore alimentare, attiva nelle vicinanze di Castiglione e specializzata nella lavorazione del latte e nella produzione di formaggi, ricerchiamo un/una Operaio di caseificio / aiuto casaro . La persona selezionata sarà inserita all'interno del reparto produttivo e collaborerà quotidianamente con il casaro, contribuendo alle diverse fasi del processo di produzione dei formaggi. Il contesto di lavoro è dinamico, organizzato su sei giorni lavorativi alla settimana, con un turno unico giornaliero della durata di 6,5 ore. L'azienda richiede disponibilità a lavorare anche nei giorni festivi, comprese alcune domeniche, in funzione delle esigenze produttive.

Responsabilità

- Collaborare con il casaro in tutte le fasi di produzione dei formaggi, assicurando il corretto svolgimento delle attività giornaliere assegnate.
- Gestire le operazioni manuali che richiedono forza fisica, come movimentazione delle vasche e sollevamento delle forme di formaggio.
- Seguire le indicazioni operative per garantire standard costanti di qualità del prodotto, rispettando tempi e modalità di lavorazione.
- Mantenere l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie previste per il settore alimentare.
- Supportare il controllo delle materie prime e dei semilavorati,



segnalando eventuali anomalie al casaro o al responsabile di produzione.

Skill e Professionalità

- Esperienza pregressa di almeno un anno nel settore alimentare, preferibilmente in caseificio o nella produzione di formaggi freschi o stagionati.
- Buona manualità e resistenza fisica, con capacità di svolgere attività ripetitive e movimentazione di carichi in sicurezza.
- Precisione e attenzione ai dettagli, con orientamento alla qualità del prodotto finito e al rispetto delle procedure.
- Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie nel settore alimentare e disponibilità a rispettare rigorosamente le indicazioni aziendali.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su sei giorni, comprese domeniche e giorni festivi secondo la pianificazione.
- Capacità di lavorare in squadra, mantenendo una comunicazione chiara con il casaro e con i colleghi del reparto produzione.

Vantaggi

- CCNL Alimentari industria - Operaio liv 5
- Retribuzione oraria minima 11,22 €
- Retribuzione oraria massima 11,22 €

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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