In occasione della **riapertura della storica Pizzeria Gambrinus di Pordenone**, attiva **fin dagli anni ’60** e **totalmente rinnovata** negli spazi, nei processi e nell’organizzazione, ricerchiamo **PRIMO PIZZAIOLO** e **SECONDO PIZZAIOLO** da inserire in un progetto ambizioso che unisce **tradizione e visione moderna**. Gambrinus torna con un format contemporaneo, strutturato, orientato alla **qualità del prodotto**, alla **standardizzazione dei processi** e alla **crescita del team**. Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata nella **pizza classica**: - Ottima conoscenza degli **impasti**, in particolare **biga**: - Capacità di lavorare con **standard produttivi definiti**: - Conoscenze di **food cost**, controllo delle materie prime e riduzione degli sprechi
- Attitudine alla **standardizzazione e organizzazione dei processi**: - Precisione, pulizia e rispetto delle procedure

- Spirito di squadra e affidabilità **Per la posizione di Primo Pizzaiolo**: - Esperienza nella **gestione e coordinamento del personale**: - Capacità di leadership e formazione del team
- Controllo qualità del prodotto e del servizio * Cosa offriamo: - **Contratto stabile** con retribuzione commisurata all’esperienza
- **Contesto competente, strutturato e rinnovato**: - **Possibilità di vitto e alloggio**: - Progetto solido, con identità storica e visione moderna
- Opportunità di crescita professionale all’interno dell’azienda **Candidature**: Inviare CV con foto e breve presentazione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese

Primo Pizzaiolo - Secondo Pizzaiolo

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