29 set - Roma
Gruppo Guerrini dal 1958
Responsabile Enoteca / Wine Bar
Sede: Guerrini, Viale Regina Margherita 201, Roma
Impegno: full time
Retribuzione: €1.600–1.800 netti al mese, in base all’esperienza
Per il nostro storico locale Guerrini, recentemente tornato alla gestione diretta della famiglia, cerchiamo una persona che sappia unire conoscenza del vino, capacità di vendita e piacere dell’accoglienza.
Cerchiamo un vero appassionato di vino, capace di stare dietro al bancone, consigliare una bottiglia senza inutili formalismi, raccontare ciò che sta servendo e creare un rapporto con i clienti.
Il locale è insieme enoteca e ristorazione: si viene per pranzo, per un aperitivo, per cena, per bere un buon bicchiere o per acquistare una bottiglia. La selezione comprende circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze disponibili per l’asporto.
Di cosa ti occuperai
- Accoglienza e rapporto con i clienti;
- servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia;
- consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l’asporto;
- gestione del bancone e supporto al servizio del locale;
- cura dell’esposizione e dell’assortimento dell’enoteca;
- partecipazione a degustazioni, serate ed eventi dedicati al vino;
- contributo allo sviluppo dell’offerta e delle vendite del locale.
Chi cerchiamo
- Una persona con una buona conoscenza del vino e una passione autentica per questo mondo;
- esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili;
- capacità di vendere e consigliare, senza essere invadente;
- predisposizione al contatto con il pubblico;
- affidabilità, autonomia e attenzione al cliente;
- disponibilità a lavorare su turnazioni, anche la sera e nel fine settimana.
Un diploma da sommelier AIS, FISAR, WSET o equivalente è apprezzato, ma non indispensabile: contano soprattutto la conoscenza reale del prodotto, l’esperienza e il modo di stare con le persone.
Il ruolo nasce per il locale di Viale Regina Margherita, ma può offrire nel tempo possibilità di crescita e maggiori responsabilità anche su altri punti vendita del Gruppo Guerrini.
30 set - Licata
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30 set - Casale Monferrato
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30 set - Milano
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30 set - Lariano
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