Il ristorante Attico sul Mare di Grottammare (AP) seleziona un Cameriere / Responsabile di sala da inserire stabilmente all'interno della propria brigata.

La struttura offre un modello organizzativo basato su orari definiti e sulla tutela del tempo libero del personale, applicato stabilmente sia nel periodo invernale sia durante l'alta stagione estiva.

Condizioni di lavoro e Welfare aziendale:

- Servizio: Unico servizio giornaliero (apertura prevista solo a cena).
- Orario estivo (Luglio e Agosto): Mattina libera.
- Riposo e Ferie: Due giorni di chiusura settimanale nel periodo invernale.
- Inquadramento: Tempo determinato/indeterminato a norma di legge, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza. Straordinari tracciati e recuperati.

Mansioni e attività:

- Gestione autonoma del proprio rango.

- Conoscenza base delle nozioni su vini e tipologia di servizi
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in conformità con le normative HACCP.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa documentabile nel ruolo di Commis / Chef de range in ristoranti di livello o fine dining.
- Conoscenza delle tecniche di trattamento della materia prima (ittica e vegetale).
- Capacità di lavorare in team, precisione e rispetto degli standard della cucina.
- Serietà, puntualità e flessibilità organizzativa.

Sede di lavoro: Grottammare (AP).

Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

Cameriere e responsabile di sala

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