Assistant Restaurant Manager
Pubblicato il 30-09-2026 - Altro in Malfa
Responsabilità principali Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante
Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene
Garantire il rispetto degli standard qualitativi Relais & Châteaux
Gestire e motivare il team di sala
Collaborare con la cucina per assicurare fluidità e qualità del servizio
Curare l'esperienza dell'ospite con attenzione ai dettagli e personalizzazione del servizio
Gestire eventuali richieste o problematiche degli ospiti con professionalità
Contribuire al controllo dei costi, alla gestione delle prenotazioni e all'organizzazione dei turni
Requisiti Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso
Ottima conoscenza del servizio di sala e del galateo dell'ospitalità
Buona conoscenza del vino e delle tecniche di servizio
Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono titolo preferenziale)
Capacità di leadership, organizzazione e problem solving
Forte orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio
Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2026)
CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
Disponibilità tempo pieno
Vitto e alloggio