30 set - Trani
IL PEPE
Preparazione e responsabilità della linea,
Monitoraggio e comunicazione delle giacenze relative alla merce,
Studio e conoscenza analitica delle portate,
Rigoroso rispetto della normativa HACCP con particolare riguardo alla corretta conservazione delle preparazioni, relativa etichettatura e mantenimento ordinato nelle apposite celle frigorifere,
Costante controllo dello stato dei beni strumentali in uso alla cucina e compilazione della modulistica obbligatoria di autocontrollo sanitario,
Corretta pulizia degli ambienti della cucina
Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese
Vantaggi
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 3 anni (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
- Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)
Sede di lavoro: In presenza
30 set - Licata
Ernesto
30 set - Casale Monferrato
Ernesto
30 set - Milano
Ernesto
30 set - Lariano
Letuelezioni