30 set - Italia
Job farm
Job Farm, per conto di una prestigiosa azienda cliente leader mondiale nel settore del turismo, ricerca Demi Chef de Partie da inserire presso Resort situati in Francia e in Italia (Pragelato) per la prossima stagione invernale.
Entrerai a far parte di una realtà internazionale e strutturata, con la possibilità di valorizzare le tue competenze culinarie, lavorare in un atmosfera dinamico e intraprendere un percorso di crescita professionale.
Mansioni
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà di:
- Preparazione ed elaborazione dei piatti della partita assegnata (cucina calda, fredda o colazioni);
- Organizzazione della mise en place e gestione dell'allestimento e del riassortimento dei buffet, con volumi da 300 a 1.000 coperti per servizio;
- Gestione del servizio al buffet, garantendo qualità e attenzione alle esigenze degli ospiti;
- Coordinamento e supervisione di un team composto da 2 Commis di cucina;
- Controllo della qualità delle preparazioni e del servizio offerto;
- Rispetto delle normative aziendali in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- Cura e mantenimento delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
Requisiti
Cerchiamo candidati/e in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Partie o in posizioni analoghe;
- Competenze nella preparazione e nella gestione delle diverse partite di cucina;
- Capacità organizzative e di coordinamento del personale;
- Disponibilità alla mobilità internazionale e al trasferimento per la stagione invernale;
- Diploma presso un istituto alberghiero costituisce un requisito preferenziale;
- Predisposizione al lavoro in team;
- Flessibilità, dinamismo e attenzione alla qualità del servizio.
Cosa offriamo
- Retribuzione lorda mensile di 1.395 € con contratto francese;
- Vitto e alloggio inclusi;
- Viaggio di andata e ritorno a carico dell'azienda;
- Divise e servizio lavanderia forniti dall'azienda;
- Accesso alle strutture e alle attività del Resort;
- Formazione continua on the job;
- Concrete opportunità di sviluppo di una carriera internazionale.
Sede di lavoro: Francia e Italia (Pragelato) – Resort turistici.
Retribuzione: €1.395,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: In presenza
30 set - Settimo Milanese
AFOL Milano -Agenzia per la formazione, l'orientamento e il lavoro
30 set - Frascati
GRUPPO DISTRIBUZIONE
30 set - Legnano
AFOL Milano -Agenzia per la formazione, l'orientamento e il lavoro
30 set - Milano
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