CUOCO/CUOCA
Pubblicato il 30-09-2026 - DIREZIONE LAVORO GROUP in Campania
Direzione Lavoro Group S.p.A. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Salerno, ricerca per notevole struttura alberghiera sita a Buccino (SA): CUOCO/A DESCRIZIONE MANSIONE: La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina della struttura e si occuperà della preparazione e della gestione delle attività di cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. Nello specifico si occuperà di: - Preparazione e cottura delle pietanze; - Organizzazione e gestione delle attività di cucina; - Preparazione degli ingredienti e delle materie prime; - Gestione e controllo delle materie prime; - Cura e presentazione dei piatti; - Organizzazione delle linee di cucina; - Collaborazione con il personale di sala e con il resto della brigata; - Rispetto delle tempistiche di preparazione e del servizio; - Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature di cucina; - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. REQUISITI: - Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco,
preferibilmente maturata all'interno di strutture alberghiere o ristorative; - Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP; - Capacità di lavorare in autonomia e in team; - Buone capacità organizzative e di gestione delle tempistiche; - Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità; - Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi. LUOGO DI LAVORO: Buccino (SA) ORARIO DI LAVORO: Full time, 6 giorni su 7, 8 ore al giorno. RETRIBUZIONE: Commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO - Catene Alberghiere Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato