30 set - Reggio Emilia
PINSAMI
Da oltre dieci anni Pinsami cresce e innova nel mondo della pinsa, affermandosi come realtà di riferimento dell’intera categoria. Oggi siamo un’azienda dinamica, in forte sviluppo e con nuovi progetti da costruire.
Per sostenere il nostro percorso, siamo alla ricerca di una nuova persona da inserire nel team, pronta a contribuire con competenze, energia e voglia di crescere insieme a noi.
MANSIONE
Stiamo cercando un/una R&D; / Process Development Specialist da inserire nel team Ricerca & Sviluppo.
La risorsa supporterà l’R&D; Manager nello sviluppo e nell’industrializzazione di nuovi prodotti e nell’ottimizzazione dei processi produttivi, lavorando a stretto contatto con Produzione, Qualità, Manutenzione, Acquisti e fornitori.
Principali attività
· Sviluppo e industrializzazione di nuovi prodotti, dalla formulazione alle prove industriali e all’avviamento in produzione.
· Organizzazione e gestione di prove di laboratorio, pilota e industriali.
· Ottimizzazione di ricette, impasti e parametri di processo, con particolare attenzione a reologia, fermentazione, lievitazione e cottura.
· Monitoraggio della corretta applicazione degli standard e dei parametri produttivi.
· Analisi di dati, scostamenti e non conformità e supporto alla definizione delle azioni correttive.
· Intervento diretto in produzione per la regolazione dei parametri di macchine e impianti.
· Valutazione di materie prime,
ingredienti e tecnologie.
· Predisposizione di report tecnici, documentazione di progetto e istruzioni operative.
· Supporto alla formazione degli operatori.
Requisiti
· Conoscenza dei processi produttivi alimentari in ambito di panificazione e reologia degli impasti.
· Laurea triennale in discipline legate alla tecnologia alimentare o similari.
· 3/5 anni di esperienza in aziende alimentari, preferibilmente in R&D; o Qualità.
· Buone capacità analitiche, organizzative e relazionali.
· Attitudine al lavoro in team e al problem solving.
· Inglese livello B1.
· Buona conoscenza del pacchetto Office e dei principali strumenti informatici.
Range retributivo: RAL compresa tra € 35.000 ed € 42.000 lordi annui. Il posizionamento all’interno della fascia sarà determinato sulla base di criteri oggettivi e neutrali, tenuto conto dell’esperienza qualificato maturata, delle competenze tecniche possedute e della relativa coerenza con le caratteristiche e le responsabilità della posizione.
CCNL applicato FEDERPANIFICATORI INDUSTRIA
Categoria: Impiegato
Livello di inquadramento: 3
La presente offerta di lavoro è rivolta a candidate e candidati nel rispetto del D. Lgs. 198/2006 e del D. Lgs. 96/2026, garantendo pari opportunità e parità di trattamento e retributiva, senza discriminazioni di genere.
02 ott - Italia
Business Pool
02 ott - Savona
HealthAid
02 ott - Genova
Uniroma2
02 ott - Macerata
Immas