Barista - Specialty Coffee

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Il progetto

Sidewalk Kitchens continua a crescere.

Sul marciapiede più famoso di Milano sta aprendo una caffetteria di specialty coffee che diventerà un nuovo community hub: un luogo dove bere e mangiare bene, lavorare, incontrarsi e sentirsi parte di una scena creativa e internazionale.

L’obiettivo è costruire un rituale quotidiano di qualità, fatto di prodotti curati, attenzione all’esperienza e atmosfera rilassata, senza formalismi.

Il focus sarà su:

- Specialty coffee di alta qualità
- Bakery selezionata, sviluppata in partnership con alcuni dei baker più interessanti di Milano
- Un menù salato in stile brunch, con uno spin originale e contemporaneo
- Una selezione di vini naturali, curata e accessibile, sviluppata anche grazie al know-how e alla formazione di Left House, l'enoteca di Sidewalk

Cerchiamo una figura di Barista Specialty Coffee allineata alla visione di Sidewalk e motivata a entrare in un progetto in evoluzione.

Il ruolo

La figura che cerchiamo lavorerà direttamente al banco, occupandosi della preparazione delle bevande e del servizio al cliente, contribuendo in modo attivo a creare l’atmosfera e l’esperienza che definiscono lo spazio.

Cerchiamo una persona con sensibilità per l’esperienza, attenzione al cliente e voglia di lavorare in squadra.

Cosa farai

- Preparerai e servirai caffè specialty (espresso e, se presenti, caffè filtro), curando qualità e consistenza
- Accoglierai i clienti guidandoli nella scelta delle bevande, con un approccio naturale e attento
- Realizzerai bevande a base latte,



matcha e altre bevande specialty
- Lavorerai in modo cooperativo per garantire un’esperienza fluida, accogliente e coerente con il progetto
- Dialogherai con la proposta food e con il menù brunch, supportando la preparazione di alcune proposte semplici
- Parteciperai allo sviluppo di nuove bevande e proposte stagionali
- Curerai postazione di lavoro, attrezzature e standard di pulizia
- Contribuirai, quando previsto, al servizio e al racconto di una selezione di vini naturali, grazie alla formazione interna

Cosa cerchiamo

- Esperienza pregressa nel mondo specialty coffee
- Buona conoscenza dell’espresso e delle bevande a base latte
- Capacità di relazionarsi con i clienti
- Attitudine al lavoro di squadra

Plus

- Competenze base/intermedie di latte art
- Esperienza o familiarità con metodi di caffè filtro (V60, batch brew o affini)
- Esperienza con matcha e bevande alternative
- Comfort in un contesto internazionale (padronanza lingua inglese)
- Interesse per food, bakery e cultura contemporanea

Cosa offriamo

- Contratto full-time: 40 ore settimanali
- 2 giorni di riposo a settimana
- Ottime condizioni di lavoro
- Ambiente ambizioso, stimolante e informale
- Possibilità di crescita reale sul prodotto e sul progetto

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €23.000,00 - €27.000,00 all'anno

Benefit:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Domande di preselezione:

- Sei disponibile da subito?

Sede di lavoro: In presenza

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