Secondo Maître
Pubblicato il 29-09-2026 - Fontanelle Estate in Casté
Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio ****.
Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana Tipologia A tempo pieno, in sede.
Ruolo Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food Beverage.
Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.
La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali Coordinamento e supervisione dello staff di sala Accoglienza e gestione degli ospiti Organizzazione del servizio e dei turni Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità Mantenimento degli standard di qualità del locale Requisiti Esperienza comprovata nel ruolo Ottime capacità di leadership e comunicazione Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving Conoscenza dei principali protocolli di servizio Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività Conoscenza almeno della lingua inglese Preferibilmente automunito/a Cosa Offriamo Ambiente di lavoro stimolante e vivace Opportunità di crescita e di sviluppo professionale Pacchetto retributivo in linea con il ruolo 2 giorni di riposo settimanali Vitto durante il turno di lavoro Alloggio per dipendenti non residenti Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR).
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