Coordinatore Attività Ristorative & Bar
Per conto di una solida realtà operante nel settore hospitality e ristorazione in prestigioso contesto montano, ricerchiamo un/una Coordinatore Attività Ristorative & Bar.
La figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare un network composto da
9 punti vendita tra ristoranti, rifugi e bar , garantendo elevati standard operativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la qualità dell'esperienza offerta agli ospiti.
Principali responsabilità
Coordinare le attività operative dei diversi locali presenti sul territorio.
Monitorare e analizzare i principali KPI economici e gestionali delle attività.
Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, marginalità e contenimento dei costi.
Supportare i responsabili di struttura nella gestione quotidiana del personale.
Supervisionare acquisti, food cost, beverage cost e gestione delle scorte.
Definire e implementare procedure operative condivise tra i diversi punti vendita.
Collaborare con la Direzione nella definizione di strategie commerciali e di sviluppo.
Garantire elevati standard di servizio, qualità e customer experience.

Requisiti
Esperienza consolidata in ruoli di coordinamento o direzione nell'ambito
Food & Beverage .
Solida conoscenza delle dinamiche economiche e gestionali del settore ristorazione.
Forte attitudine numerica
e capacità di lettura e analisi dei dati economici.
Conoscenza approfondita di KPI, food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione.
Esperienza nella gestione di strutture multi-sito o di più punti vendita rappresenterà un requisito preferenziale.
Leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato.
Disponibilità a operare in un contesto dinamico e stagionale.
Cosa offre l'azienda
Inserimento in una realtà consolidata e in crescita.
Ruolo strategico con ampio livello di autonomia e responsabilità.
Contesto qualificato stimolante in una delle principali destinazioni montane italiane.
Retribuzione Annua Lorda compresa tra €****** e €****** , commisurata all'esperienza e alle competenze, oltre alloggio.
Sede di lavoro:
Piemonte Ovest

F&B Coordinator - Mountain

Experte Im Bereich Arbeitssicherheit Und Bauwesen

Agenti plurimandatari integratori alimentari

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Procedura pubblica selettiva per il reclutamento di un ricercatore con contratto di lavoro subordinato a tempo determinato ai sensi dell'art. 24, comma 3 della legge 30 dicembre 2010, n. 240 e ss.mm.ii.

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