01 ott - Milano
Manpower
Per conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.
Cerchiamo una figura professionale con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità.
Responsabilità principali
- Coordinare e gestire in autonomia la partita assegnata.
- Garantire la corretta preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto delle linee guida dello Chef.
- Collaborare con il resto della brigata per assicurare fluidità ed efficienza durante il servizio.
- Verificare la qualità delle materie prime e monitorarne la corretta conservazione.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare secondo le normative vigenti.
Sede di lavoro
Milano – Centro Storico
Orario
- Contratto di lavoro full-time.
- Monte ore settimanale di 40 ore.
- Attività distribuita tra servizio pranzo e servizio cena.
- Disponibilità richiesta anche per turnazioni spezzati.
- Previsti due giorni di riposo a settimana.
- Range di RAL 30.000 - 35.000
02 ott - Empoli
Openjobmetis
02 ott - Lazio
Veolia | Italia
02 ott - Vidor
Eurointerim
02 ott - Catania
impiegando.com