Operatore Sala Controllo
Pubblicato il 01-10-2026 - Gigroup in Como
Per azienda cliente del settore alimentare, ricerchiamo n°1 Operatore Sala Controllo.
La risorsa si occuperà della supervisione dei processi automatizzati e della gestione operativa della linea, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare.
Responsabilità Principali
- Supervisione e Controllo: monitoraggio continuo degli impianti di produzione alimentare tramite pannelli di controllo per garantire la conformità dei prodotti agli standard aziendali.
- Sanificazione: esecuzione delle procedure di lavaggio e sterilizzazione degli impianti nel pieno rispetto dei protocolli igienico-sanitari.
- Gestione Materie Prime: Ricevimento merci, prelievo campioni per controllo qualità, pesatura degli ingredienti secondo ricetta (amidi, zucchero, cacao, panna, aromi, latte) e relativa movimentazione.
- Manutenzione di primo livello: intervento tempestivo in caso di anomalie o malfunzionamenti, collaborando attivamente con il team di manutenzione tecnica.
- Ordine e Sicurezza: mantenimento della pulizia e del decoro del reparto secondo le norme HACCP e gli standard aziendali.
Requisiti Tecnici
- Titolo di Studio: Diploma di Perito Agrario, Chimico, Alimentare o formazione tecnica equivalente.
- Competenze Informatiche: Buona padronanza del Pacchetto Office. La conoscenza del software SAP costituisce un plus significativo.
- Esperienza: costituirà titolo preferenziale l'aver maturato esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare complesso.
Soft Skills e Attitudini
- Autonomia: capacità di gestire la programmazione lavorativa in autonomia (previsto periodo iniziale di affiancamento, seguito da turni in solitaria).
- Problem Solving:
prontezza operativa nella gestione degli imprevisti tecnici.
- Flessibilità: disponibilità rigorosa al lavoro su 3 turnazioni, inclusa la domenica notte (inizio turno ore 22:00).
- Affidabilità: precisione e senso di responsabilità nel seguire le ricette e le procedure di sicurezza.
Si offre contratto in somministrazione a tempo determinato finalizzato all'inserimento diretto in azienda.
Livello di inserimento: 5° livello del ccnl ALIMENTARI INDUSTRIA, retribuzione lorda mensile pari a 1939,19 euro.
Luogo di lavoro: vicinanze Erba (CO)
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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