01 ott - Montebello Ionico
Ristorante Le Agavi
Se sai gestire la tua partita con autonomia, precisione e sangue freddo anche nei servizi più intensi, questo è il ruolo che fa per te!
Le Agavi, ristorante e pizzeria a Saline Joniche, cerca un Capo partita di cucina da inserire nella propria brigata.
Cerchiamo una persona con esperienza, che sappia trasformare una mise en place impeccabile in qualità costante, dal primo all'ultimo coperto.
Cosa farai
Gestirai in autonomia la tua partita
Preparerai e presenterai i piatti con cura e attenzione ai dettagli
Organizzerai la mise en place
Controllerai materie prime e scorte
Garantirai standard qualitativi e rispetto delle procedure HACCP
Lavorerai a fianco dello chef e della brigata
Coordinerai eventuali aiuti cuoco o commis
Manterrai la postazione sempre pulita e in ordine
Chi stiamo cercando
Esperienza come capo partita o cuoco autonomo
Ottime capacità organizzative
Precisione e attenzione alla qualità
Rapidità e lucidità sotto pressione
Spirito di squadra
Affidabilità e disponibilità nei weekend e nei festivi
Mezzo proprio per raggiungere la sede
Cosa ti offriamo
Retribuzione indicativa da €1.800 a €2.000 netti al mese, in base all'esperienza
Turno unico durante la settimana
Doppio turno solo nel weekend e nei festivi
Un ristorante conosciuto, con una proposta gastronomica solida e apprezzata
Un contesto che mette al centro qualità e collaborazione
Dove: Saline Joniche – Montebello Ionico (RC)
Vuoi una cucina in cui contare davvero?
Inviaci il tuo curriculum scrivendo nell'oggetto "Capo partita di cucina".
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