01 ott - Italia
BWH Hotels Italia scpa Società Benefit
Meat Eat è il ristorante di riferimento per gli amanti della carne sul Lago di Varese, all'interno dell'Horizon Wellness & Spa Resort. La nostra cucina è specializzata in tagli pregiati Dry Aged, materie prime selezionate e piatti che uniscono tecnica, stagionalità e attenzione ai dettagli. Crediamo nel lavoro di squadra, nella crescita professionale e nella qualità del servizio, perché un grande piatto nasce sempre da una grande brigata
Cuoco Capopartita:
Meat Eat di Varese ricerca un Cuoco Capopartita da inserire nella propria brigata di cucina.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard del ristorante.
Cosa farai
- Gestione autonoma della partita assegnata
- Preparazione delle linee e del servizio di pranzo e cena
- Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi
- Corretta conservazione delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
- Collaborazione con il resto della brigata in un ambiente dinamico e professionale
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Cuoco Capopartita
- Buona organizzazione e capacità di lavorare durante servizi ad alto ritmo
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio
- Affidabilità, spirito di squadra e puntualità
Cosa offriamo
- Contratto CCNL Turismo Alberghi, 4° livello
- Tempo determinato con concreta possibilità di assunzione a tempo indeterminato
- RAL compresa tra €27.000 e €29.000, commisurata all'esperienza
- Ambiente di lavoro moderno e strutturato
- Opportunità di crescita competente all'interno di una realtà in continua evoluzione
Sede di lavoro: Meat Eat, Varese.
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