Cuoco Unico/A Per Chambres D'Hôtes

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Descrizione

Cerchi un'esperienza stagionale in montagna, con alloggio incluso e una cucina che valorizza la tradizione valdostana? La Chambres D'Hôtes Wongade, a Gressoney-La-Trinité, cerca un cuoco unico per la stagione invernale (dicembre 2026 - aprile 2026). Proporrai piatti della tradizione valdostana e gressonara con un tocco moderno, gestendo autonomamente la cucina in un contesto raccolto e accogliente.

Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia tutta la cucina, dalle preparazioni al servizio
- Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci della tradizione valdostana rivisitata
- Organizzerai le comande e coordinerai il flusso di lavoro
- Curerai ordini, forniture e gestione delle scorte
- Garantirai la pulizia e l'igiene dell'area di lavoro

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a
- Hai già lavorato nello stesso ruolo in altri locali
- Sai gestire autonomamente una cucina, dal mise en place alla chiusura




- Conosci le tecniche di preparazione di antipasti, primi, secondi e dolci
- Sei disponibile per la stagione invernale in montagna

Contratto

Tempo determinato stagionale, full time. Turni serali continuati (18:00-22:30). Stagione dal 1° dicembre 2026 al 15 aprile 2026.

Retribuzione: da 3.358 a 3.558 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.301-2.400 € netti.

Benefit inclusi: alloggio (singolo o condiviso) e pasti per lo staff.

Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Preparazioni
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione dolci

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