RESPONSABILE PUNTO VENDITA_CAFFETTERIA

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RESPONSABILE PUNTO VENDITA_CAFFETTERIA & FOOD PARMA

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per rinomata realtà nel mondo caffetteria & food a Parma un/una:

RESPONSABILE PUNTO VENDITA_CAFFETTERIA & FOOD PARMA

Cerchiamo una figura “di floor” che sappia unire gestione operativa, attenzione al cliente e controllo economico, garantendo performance e standard in tutte le fasce orarie.

Attività:
- Gestione operativa del PV e supervisione del servizio con approccio pratico, veloce e orientato alla qualità
- Coordinamento personale: turni, affiancamento, gestione criticità e picchi di lavoro
- Presidio standard di caffetteria e colazione
- Gestione economica: incassi, prima nota, versamenti, controllo obiettivi e KPI mensili
- Ordini, magazzino e inventari: fornitori (fresco/gelo/bibite/vino), scadenze, rotazioni e riduzione sprechi
- Verifica necessità operative (materiali/servizi, banca/cambio moneta, ecc.)
- Supporto a iniziative speciali: eventi e fiere




- Esperienza in ruoli di responsabilità in caffetteria/bar strutturati/food retail
- Velocità, problem solving e capacità di gestione del team sul campo
- Buona confidenza con numeri e attività gestionali (incassi, inventari, ordini, KPI)
- Precisione, affidabilità e flessibilità oraria

Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione. Formazione inziale e strutturata su competenze operative e manageriali a carico dell’azienda.

Orario di lavoro: full time 6 gg su 7 inclusi weekend e festivi, turni unici con richiesta flessibilità oraria

CCNL: Turismo pubblici esercizi

Livello di inquadramento: 4’ liv

RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : 23.000/28.000 + straordinari e maggiorazioni

BENEFIT E PREMI: premialità a raggiungimento obiettivo

Luogo di lavoro: Parma

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché

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