RESPONSABILE DI LOCALE

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Etjca Group S.p.A., filiale di Milano, cerca per elegante bar situato in zona Zara a Milano un/una:

RESPONSABILE DI LOCALE

La risorsa sarà il principale punto di riferimento per la gestione quotidiana del locale e si occuperà sia degli aspetti organizzativi sia delle attività operative, garantendo il corretto svolgimento del servizio.
La risorsa si occuperà di:
- apertura del locale e organizzazione del servizio;
- preparazione e infornata delle brioches;
- preparazione della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;
- preparazione della linea per il servizio pranzo;
- presa delle comande e servizio ai tavoli;
- gestione degli ordini ai fornitori e controllo delle scorte;
- supporto nelle diverse attività operative, garantendo il buon funzionamento generale del punto vendita.

La figura ricercata dovrà essere autonoma, organizzata e operativa, con capacità di gestire il locale a 360° e di intervenire direttamente nelle attività di banco e sala quando necessario.
Requisiti
- esperienza pregressa nel settore bar/caffetteria o ristorazione;




- esperienza in ruoli di responsabilità;
- buona conoscenza della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;
- capacità di gestione autonoma del servizio;
- buone capacità organizzative e relazionali;
- affidabilità, autonomia e senso di responsabilità.

Costituirà requisito preferenziale l'esperienza maturata in bar e locali di fascia medio-alta, caratterizzati da particolare attenzione alla qualità del servizio e alla cura del cliente.
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, dalle 6:30 alle 14:30/15:30. È richiesta disponibilità occasionale il sabato dalle 8:00 alle 12:00, in base alle esigenze del locale.
Si offre
- Retribuzione: 1.900 netti mensili;
- CCNL Pubblici Esercizi;
- iniziale contratto in somministrazione della durata di 3 mesi, con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato;

Luogo di lavoro: Milano zona Zara.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e dell

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