Responsabile Operativo di Negozio

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All'Antico Vinaio a Venezia è alla ricerca di un responsabile operativo per coordinare e supportare il team durante i turnazioni, garantendo un flusso di lavoro efficiente e interventi tempestivi in caso di criticità.
La funzione prevede supervisione banco e cucina, gestione cassa e ambienti, assicurando standard elevati e una esperienza positiva per la clientela, con attenzione alle verifiche di conformità e al miglioramento continuo.

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