R&D Food Manager

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Sarà responsabile del lancio di nuovi prodotti alimentari & Lifestyle garantendone l’allineamento con il brand, gli standard qualitativi e gli obiettivi commerciali.

Principali Attività
• Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità/trend di mercato;
• Guidare lo sviluppo di un’offerta di prodotto (alimentare & Lifestyle) di alta qualità e gestirne la realizzazione dall’ideazione al lancio, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali;
• Guidare il ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili;
• Gestire i fornitori dando loro previsioni stagionali e negoziando prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi;
• Sviluppare e proporre nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell’offerta commerciale, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione, processo e qualità;




• Garantire il monitoraggio delle performance dei prodotti e lo sviluppo di una strategia efficace di sviluppo di nuovi prodotti;
• Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici, assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile, nel formato corretto e disponibili nei tempi necessari;
• Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e dell’area Hospitality.

Requisiti
Fondamentali/Must have
• Esperienza maturata nel ruolo e nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare.
• Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per lanciare nuovi prodotti sul mercato.
• Fluente conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

Preferenziali/Nice to have
• Attenzione ai dettagli, ai costi, al design e buona conoscenza dei materiali e del packaging food.
• Utilizzo di sistemi

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