Responsabile Reparto Cucina
Pubblicato il 02-10-2026 - APIS S.p.A. - Agenzia per il Lavoro in Loreto
Apis Spa - Agenzia per il lavoro (aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. del 27/10/20), filiale di Castelfidardo , ricerca e seleziona per un'rilevante casa di riposo cliente, che accoglie sia anziani che, a causa delle loro condizioni di salute, necessitano di un elevato supporto assistenziale, sia soggetti che decidono di usufruire dei servizi nonostante la loro condizione di autosufficienza
La risorsa avrà il compito di coordinare il personale, organizzare le attività quotidiane e garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure interne.
Mansioni principali
- Coordinamento e gestione di 6 risorse del reparto cucina.
- Gestione e applicazione delle procedure HACCP
- Monitoraggio forniture e scadenze
- Gestione della documentazione amministrativa, degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Gestione dei rapporti e collaborazione con il nutrizionista.
- Verifica del rispetto delle procedure igienico-sanitarie e organizzative.
- Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o formazione equivalente.
- Esperienza pregressa in cucina e, preferibilmente, in un ruolo di responsabilità.
- Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di gestione e coordinamento di un team.
- Buone capacità organizzative e amministrative.
- Autonomia, affidabilità e capacità di problem solving.
Luogo di lavoro: Loreto (An)
Orario di lavoro: 36 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a turnazione su orario: 07:00 – 13:00
RAL : tra i €25.000 e i €27.000
APIS S.p.A. – Agenzia per il lavoro (aut. Min. Iscrizione all’Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 – Prot. del 27/10/20)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Il trattamento dei dati personali pervenuti si svolgerà in conformità al Regolamento UE 2016/6