02 ott - Milano
ALI professional
RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Bartender per un prestigioso ristorante inserito all'interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.
Un'opportunità dedicata a professionisti della miscelazione che desiderano lavorare in un contesto internazionale di alto profilo, dove qualità del servizio, tecnica, creatività e attenzione all'ospite rappresentano elementi distintivi.
Il ruolo
La risorsa entrerà a far parte del team bar e sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo a garantire un'esperienza coerente con gli elevati standard della struttura.
In particolare, si occuperà di:
- Preparazione e servizio di cocktail classici e signature
- Gestione delle richieste degli ospiti, offrendo un servizio attento, personalizzato e qualificato
- Preparazione di mise en place, garnish e ingredienti necessari al servizio
- Conoscenza e corretta gestione di spirits, distillati, liquori, vini e altre bevande
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione della postazione di lavoro
- Monitoraggio delle scorte e collaborazione nelle attività di inventario e approvvigionamento
- Applicazione delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità
- Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato
La risorsa contribuirà inoltre alla cura dell'immagine del bar, mantenendo elevati standard di precisione, presentazione e servizio.
Il profilo ideale
Ricerchiamo un professionista che possieda:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, preferibilmente maturata in hotel 4/5 stelle, ristoranti di alto livello o cocktail bar strutturati
- Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e della preparazione dei principali cocktail
- Conoscenza di spirits, distillati e principali categorie di beverage
- Buona capacità di gestione della postazione e di organizzazione del servizio
- Orientamento all'ospite, discrezione e attenzione al dettaglio
- Bu
02 ott - Belluno
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02 ott - Conselve
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